Estas preguntas y similares se
repiten
una y
otra vez. Intentare contestar
para aclarar dudas. Hay
que decir de
entrada que la sacarosa
es apta,
pero es necesario hacer algunas aclaraciones.
La sacarosa, lo que conocemos como azúcar blanca, se obtiene a partir de la remolacha o de la caña de azúcar. Su color blanco se debe a que ha sido sometida a un proceso total de refinamiento, por lo cual podemos considerar que está formada solo por sacarosa,
no aportando ningún otro tipo de nutriente. Toda la melaza que recubría a los cristales de sacarosa
ha sido quitadnos
con el proceso de refinamiento.
