Cuando comenzamos a pensar en posibles causas de
intolerancias alimentarias, nunca pensé que los parásitos que se pueden alojar
en nuestros intestinos, pudieran llegar a ocupar un papel tan relevante en la
etiopatogenia de estas.
Cuando veíamos los estudios hechos en heces en
busca de parásitos, de los hospitales publico, veíamos que su incidencias era
baja. Pero cuando estos estudios los comenzamos hacer en laboratorios privados,
la incidencia fue muy alta.
Hay que decir que junto a los tradicionales estudio
de parásitos en heces con técnicas de concentración-microscopio, se ha ido
introduciendo otras técnicas como la PCR en tiempo real y cuantificada y el
estudio de anticuerpo antiparásitos en saliva, heces y suero.
